新潟銘菓【河川蒸気(かせんじょうき）】

新潟のお菓子【河川蒸気(かせんじょうき）】を食べた。



河川蒸気　蒸しカステラに小豆クリームを包んだ新潟銘菓　菜菓亭




皮がしっとりフワフワの黒糖風味。
中は小豆の和風クリーム。
甘すぎず、黒糖と粒あんのホッとする味わい。


皮のフワフワ感がこの写真で伝わるだろうか。

フワフワだけどしっとりしているので、
おススメと書いてあった「冷蔵庫で少し冷やす」食べ方が
とても美味しかった。

普段あんまり何も言わない家族が
「美味しいね、これ。」と何度も言っていた。


日本茶にも中国茶にも
コーヒー紅茶にもよく合います。

黒糖風味の皮だから、きなこ味のクリームなんかもあったら美味しそうだなぁ。





人気があるのも納得の美味しいお菓子です。


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